#RicetteDiCarnevale: LE CASTAGNOLE

Ed ecco una nuova ricetta!

Ingredienti
125 g farina
50 g burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
150 g acqua
3 uova medie
zucchero semolato q.b. per ricoprirli

Mettere sul fuoco la pentola con l’acqua e il burro
finchè non si scioglie il burro. A questo punto aggiungere la farina (mescolata precedentemente con il
sale e lo zucchero) tutta insieme,
girare sempre finchè l’impasto non si stacca dalla pentola.
Far raffreddare e aggiungere le uova una alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido.
Friggere in olio tiepido abbondante fin quando non raddoppiano, poi alzare la fiamma,
Servire ricoperti di zucchero semolato

111 Visite totali, 24 visite odierne

Altre ricette simili a questa: