Ingredienti:
250 gr di farina
100 gr di zucchero
180 gr di burro (di latte o vegetale)
Scorza di mezzo limone
Procedimento:
Sbattete a lungo il burro morbido con lo zucchero fino a farlo diventare un composto chiaro e spumoso
Aggiungete la farina e la scorza di limone grattugiata
Formate una palla e mettete in frigo per 15 minuti
Stendete la sfoglia con il mattarello e ricavate i biscotti con il coppapasta
Infornate a 160° per 20 minuti circa
Potete personalizzare i biscotti aggiungendo cacao o gocce di cioccolata, scaglie di mandorla, confettini di zucchero ecc. ecc.
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