ricette di base – pastella per fritti ingredienti per pastella 125 g di farina bianca tipo 002 uova intere200g di birra chiara1 cucchiaio e 1/2 di olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Prima di tutto raccogliere la farina bianca setacciata in una ciotola poi unite i due tuorli tenendo da parte gli albumi l’olio e due cucchiai di birra mescolate meglio se con una frusta poi
ricette di base – pastella alla birra
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