ricetta ravioli – a caramella
dosi per 6 persone
per la pasta gialla
200 g di farina
5 tuorli
sale
per la pasta verde
200 g di farina
40 g di spinaci lessati e strizzati
un uovo intero
sale
ripieni e condimenti
300 g di filetti di sogliola
6 asparagi
100 g di panna
80 g di zucchina
80 g di carota
80 g di fave fresche pelate
un uovo
burro
sale e pepe
preparazione