Ricetta light veloce con la zucca

Iniziamo questo nuovo anno con una ricetta light veloce buonissima con la zucca.

Ho usato la zucca mantovana ,perfetta dolce al punto giusto,croccante,che non si disfa .

Questo tipo di zucca è il mio preferito,la uso anche come snack senza aggiungere nulla, così in natur…

Quindi se avete nostalgia dei dolci mangiati a fine anno , ma non ne potete mangiare perché vi siete messi a dieta, la zucca può essere un degno sostituto.

Provate a mangiarla anche come contorno con uno spruzzo di olio extravergine di oliva, pochissimo sale e rametti di rosmarino fresco, la tagliate sottile con la mandolina e poi due soli minuti in microonde-grill ed avrete un piatto delizioso che placherà la vostra fame.

Ora vi saluto ,augurandovi una buona giornata, ciao a presto!