La pasta alla raspadura Bellalodi è un piatto davvero veloce e anche squisito, a noi in famiglia piace tantissimo, infatti sembra poco condito ma è un piatto gradito e anche nutrient, provatelòo e fatemi sapere!
INGREDIENTI
150 g di riccioli
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 scalogno
noce moscata
Sale Q. B.
50 g di Raspadura Bellalodi
Mettere la casseruola con l’acqua sul fuoco mentre in una padella aggiungere l’olio EVO, lo scalogno facendolo dorare e spegnere,quando l’acqua ha preso il bollore calare i riccioli, salarli e cuocerli al dente. Toglierli e a questo punto metterli in padella, aggiungente poca noce noscata e un mestolo di acqua di cottura e saltarli per qualche minuto.
Servirli ben caldi con le scaglie di raspadura Bellalodi.
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