quiche di zucchine alla menta
dosi per 4 persone
ingredienti per quiche di zucchine alla menta
1 confezione di pasta brisèe
3 – 4 zucchine
4 uova
3 dl di panna fresca
40 g di pecorino
1 ciuffo di menta
1/2 spicchio di aglio
noce moscata
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
Pulite e spuntate le zucchine poi riducetele a fettine molto sottili con il pelapatate.