Questi quadrotti che vi propongo oggi sono dei dolcetti golosissimi, uno tira l’altro 
Si preparano con pochi ingredienti e in pochissimo tempo avrete questi cubetti deliziosi, che uniscono due ingredienti che si sposano a meraviglia…il cocco e il cioccolato.
Una ricetta veloce e sfiziosa, perfetta per questo periodo, visto che non richiede alcuna cottura.
INGREDIENTI:
200 g di biscotti secchi
100 g di cocco grattugiato
latte qb (circa mezzo bicchiere)
200 g di cicocolato fondente
20 g di burro
Tritare finemente i biscotti, unire il cocco grattugiato e il latte fino ad ottenere un composto morbido (aggiungete il latte poco alla volta per evitare che diventi troppo molle).
Rivestire una teglia con la pellicola, distribuire il composto di biscotti e cocco e compattarlo bene con le mani. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e distribuirlo sulla base. Guarnire con ancora un po’ di cocco grattugiato e mettere il dolce in frigo a rapprendere. Una volta completamente freddo, tagliare a quadrotti e conservarli, sempre in frigo, in un contenitore ermetico.
