INGREDIENTI per 4 persone:
500gr di penne
250gr di prosciutto cotto (a fette o a cubetti)
200gr di panna da cucina
Cipolla q.b.
Olio extravergine q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Soffriggere la cipolla con un filo d’olio. Aggiungere le fette di prosciutto cotto tagliate a piccoli pezzi. Quando il prosciutto cambia colore, aggiungere la panna, salare e pepare a piacimento. Continuare a cucinare per 2 o 3 minuti ed unire la pasta precedentemente cotta in acqua salata.
Servire caldo.
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