Buongiorno a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!
oggi voglio condividere con voi una delle mie colazioni preferite: il porridge.
Ne ho provati di vari gusti, ma il mio preferito resta quello alla mela cotta, la cannella e la vaniglia. Per chi non lo conoscesse il porridge (in italiano anche zuppa di avena) è la colazione anglosassone più conosciuta. E’ ottenuto facendo una zuppa di avena con il latte e i fiocchi di avena e poi arricchito con della frutta fresca e secca, dello yogurt, del miele o del cioccolato. Il Porridge è un alimento molto genuino, perfetto a colazione per iniziare la giornata con il giusto carico di energia.
Nella mia ricetta ho aggiunto le proteine in polvere al gusto vaniglia, ma potete semplicemente sostituirle con dello yogurt greco.
Per i più golosi, un’altra variante del porridge è quello con la banana, le proteine in polvere al cioccolato e per guarnire le nocciole intere. Una vera bontà!
Pronti per la ricetta?
Ingredienti (per 1 persona)
- 150 ml di latte (io ho usato quello di soia)
- 30 gr di fiocchi di avena
- 20 gr di proteine in polvere al gusto vaniglia
- 1 mela
- un pizzico di cannella
- 3-4 gherigli di noci
