Le polpette di melanzane sono tra le mie polpette preferite, si possono preparare in vari modi, con le melanzane frullate o a pezzetti, fritte o al forno come la versione che vi propongo oggi. Si possono servire come antipasto o contorno e come portata finger food anche per buffet. Tempo fa vi avevo già proposto [...]
POLPETTE DI MELANZANE AL FORNO
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