Polpette di mazzancolle. È un impasto semplice e banale. Niente uova. Cotte in forno.
Ingredienti
500g di mazzancolle
Due patate medie, oppure una grande, già bollita.
Sale
Pangrattato
Olio evo.
Procedimento
Sgusciare le mazzancolle e togliere il filetto nero.
Mettere lama impasti nel boccale e avviare pulse per 20 secondi circa. Aggiungere le patate passate allo schiaccia patate.
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