Ingredienti: 1 petto di pollo diviso in 2 (600g), 400g funghi misti tagliuzzati grossolanamente, 260g zucchine a dadini, 200g panna da cucina, 7 foglie di basilico, 1 cucchiaio succo di limone, noce moscata, olio, saleIncidere 3 tagli paralleli sui petti di pollo e adagiarli in una pirofila unta. Riunire in una ciotola la panna con il succo di limone, 1 cucchiaio di olio, una presa di sale, una
POLLO con ZUCCHINE e FUNGHI
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