Plum cake con pagnotta pasquale una classica ricetta del riciclo, adatta per smaltire i lievitati delle feste. Ricetta facile e veloce da preparare, che richiede solo un lungo tempo di riposo per far si che il lievitato assorba bene il latte.
In questo caso avevo della pagnotta pasquale in esubero e l’ho sfruttata per fare questo delizioso plum cake, ma qualsiasi lievitato dolce si presta benissimo a questa preparazione, come la colomba, o la fugassa o quello che vi rimane in casa.
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