I Pierogi Ruskie sono i ravioli preferiti dall’autrice Zuka Zak e che ci racconta dettagliatamente nel suo bellissimo libro di cucina polacca Polska.
Zuka si definisce un ‘Narratore di cibo che esplora l’Europa orientale’ e come ogni ottimo narratore, sa farti entrare dentro ogni suo racconto, dritto al cuore. Questi pierogi sono stati amore a prima vista e la tentazione di comprare il suo libro dedicato esclusivamente a loro, è tanta 