PETTO DI POLLO FARCITO….

Io e Niky vi proponiamo oggi un secondo piatto, cerchiamo di darvi proposte alternative a una semplice, come in questo caso fettina di pollo, in modo da rendere i vostri menu’ piu’ sfiziosi……i nostri piatti essendo preparati sempre a quattro mano di cui due sono un po’ piu’ piccoline sono accessibili a tutti anche a chi in cucina e’ un po’ meno esperto….quindi divertitevi come noi se potete in cucina con i vostri figli!!!
Ingredienti:
6 fettine di petto di pollo
2 zucchine
100 gr di mozzarella a listarelle
1 uovo
pan grattato qb
Procedimento:
Prendete le vostre fettine di petto di pollo e battetele con il batticarne, lavate gli zucchini e tagliateli a julienne, prendete una fettina per volta cospargetela di mozzarella e sopra della julienne di zucchine, appoggiate sopra l’altra fettina, con l’aiuto di alcuni stuzzicadenti sigillate le fettine, sbattete un uovo, passate da entrambi i lati le fettine nell’uovo e poi nel pan grattato, preparate una teglia rivestita di carta da forno, e adagiate le fettine, continuate fino a non terminare i vostri ingredienti, mettete a cuocere in forno 180° 15 minuti ventilato, servite con contorno di  insalata misticanza……..

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