pesto di mandorle
dosi per 4 persone
ingredienti
8 lasagne fresche
parmigiano grattugiato
per il pesto di mandorle
4 spicchi di aglio
100g di mandorle tostate
20 g di coriandolo fresco
100 g di formaggio feta
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaino di paprica dolce
1/2 cucchiaino di cumino in polvere
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
pepe nero
per la besciamella