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| Pesce spada in vasocottura |
Ingredienti per due vasetti da 500 ml
2 fette di pesce spada
4/5 pomodorini
una melanzana
sale e olio extravergine d’oliva q.b.
Difficoltà media -circa mezz’ora per la preparazione e cottura
Procedimento
Sul fondo del vasetto mettere un cucchiaio d’olio.
Tagliate la melenzana a cubetti e i pomodorini a metà
Tagliate a cubetti il pesce spada.
Inserite nei due vasetti metà di tutti gli ingredienti, salate cospargete di prezzemolo.
Cuocete per cinque minuti alla vostra potenza testata (https://blog.giallozafferano.it/neltegamesulfuoco/ ), lasciate riposare 20 minuti, poi sganciate il vasetto e rimettetelo nel microonde per altri 3 minuti alla massima potenza per togliere il sottovuoto.
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