Penne al salmone affumicato e pomodorini Primo piatto dal sapore deciso e molto goloso, cipolla di Tropea , pomodorini e salmone affumicato sono gli ingredienti per questo condimento.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Preparazione delle Penne al salmone affumicato e pomodorini
Affettare la cipolla di Tropea è metterla in padella con un giro di olio extravergine d’oliva. Dopo 5 minuti unire i pomodorini ciliegino tagliati a metà e cuocere a fiamma moderata per circa 30 minuti.
Aggiustare di sale.
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione, tuffarvi la pasta e scolarla al dente nel condimento con un mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta.
Mantecare un paio di minuti poi spegnere la fiamma e aggiungere il salmone affumicato a pezzetti, mescolare.
Portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni