Patate e calamari gratinati al forno

Mescolare il pangrattato con il prezzemolo e l’aglio tritati, l’erba cipollina tagliata finemente, un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Sbucciare le patate tagliarle a fette non troppo grosse. Lavarle, asciugare e passarle nella panatura.

Distribuirle non sovrapposte su una teglia rivestita da carta forno.

Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Nel frattempo lavare i calamari, svuotare la sacca e tagliarli a striscioline nel senso della lunghezza.

Passare nella panatura e distribuire sopra le patate.

Rimettere di nuovo in forno per altri 15 minuti.

Portare in tavola appena sfornati.

Buon appetito.