Ingredienti: 280g farina OO, 150g zucchero, 50g burro, 50ml succo di limone, 1 uovo, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, la scorza e il succo del limone, intridervi la farina con il lievito, impastando fino ad ottenere una massa morbida; coprire con pellicola e riporre in frigor per 2 ore.
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