pasticcio di patate al ragù – ricetta -
dosi per 6 persone
ingredienti
850 g di patate
560 g di latte
400g di noce di manzo
300g di brodo di carne
150 g di funghi porcini congelati
150 g di salsiccia
50 g di sedano
50 g di carota
30 g di cipolla
grana grattugiato
prezzemolo
alloro
burro
olio extravergine di oliva
tagliate una noce di manzo a pezzetti poi