Una nuova ricetta per la macchina del pane. Come la precedente, è un pane bianco semplice ma con l’aggiunta di semi di papavero. Questi possono essere sostituiti, a piacere, con altri semi. Io consiglio il cumino! In tal caso ridurre la dose a due cucchiaini.
Un consiglio: all’avvio dell’impasto verificate la consistenza dell’impasto, se appare troppo asciutto e fatica ad amalgamarsi aggiungete un goccio d’acqua.
Pane bianco con semi di papavero
250 ml di acqua
1 cucchiaino di olio
350 gr di farina
3 cucchiaini di semi di papavero
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di lievito madre disidratato
Nel cestello della macchina del pane versare gli ingredienti liquidi, acqua e olio, e successivamente quelli solidi: farina, semi, zucchero, sale (facendo attenzione che questi siano agli angoli opposti), il lievito (da adagiare sopra lo zucchero).
Avviare il programma “cottura base”, quantità ½ kg. Io ho scelto la doratura “dark”.
