Pain au chocolat semplificati per friggitrice ad aria

Il nome è davvero pomposo, Pain au chocolat ma il procedimento è ha prova di pigri. 

Prepariamo rapidamente una colazione degna del miglior forno con soli 2 ingredienti e la friggitrice ad aria.

Ho utilizzato del cioccolato fondente così da rendere le brioche assolutamente vegane ma nulla vi vieta di spaziare con altri gusti.

Procuratevi quindi una buonissima pasta sfoglia pronta, del cioccolato anch’esso di buona qualità, un goccio di bevanda vegetale e un pizzico di zucchero di canna (si lo so avevo detto soli 2 ingredienti ma intendevo quelli principali).

Tagliate la cioccolata in 12 strisce e la pasta sfoglia in 6 rettangoli.

Sistemate le barrette di cioccolato che avete ottenuto sulle estremità corte dei vostri rettangoli. Arrotolate ogni barretta verso il centro del rettangolo, otterrete dei doppi cilindri. 

Trasferiteli nel cestello della vostra friggitrice ad aria, spennellateli con il latte e conditeli con lo zucchero. Cuocete 12 minuti a 170° e poi 5 minuti a 180°.

Fate intiepidire prima di dare il primo orso, altrimenti vi brucerete con la cioccolata.

Potete preparare la sera prima le brioche e conservarle in un contenitore in frigorifero e cuocerle la mattina prima di colazione, non potrete farne più a meno.

QUI trovate tutte le mie ricette con la pasta sfoglia, vegane e non.

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