orzo ricette : allo zafferano
dosi per 4 persone
ingredienti
2 tazze di orzo
6 tazze di brodo vegetale
1 cipolla
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
parmigiano grattugiato
1 bustina di zafferano
sale e pepe nero
preparazione
mondate lavate la cipolla e affettatela mettetela in un tegame con l’olio extravergine e fatela dorare a fuoco basso quando sarà bene appassita
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