Mussakà

      Si tratta di uno sformato a base di melanzane tipico della Grecia  e delle  zone più vicine alla Turchia preparato con carne tritata, da cuocere in forno, guarnito con una spessa copertura di besciamella gratinata Le origini non sono totalmente chiare, sebbene il termine greco mousakàs derivi dal turco musakka che a […]

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