Mousse al cioccolato e cocco

Ingredienti:
1 lattina di latte di cocco (400 ml), 4 cucchiai di sciroppo d’acero, 1 cucchiaino di vaniglia bourbon, 4 cucchiai di cacao amaro.
Preparazione:
Frullare ad alta velocità tutti gli ingredienti per un paio di minuti e versare in due vaschette. Tenere in frigo qualche ora, spezzettare un po’ di cioccolato e decorare la mousse aggiungendo altro sciroppo d’acero nocciole e cocco. 
Secondo me ci vuole un po’ di sciroppo d’acero in più, ma dipende dai gusti personali.
Buon appetito
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