Ingredienti: 200g cioccolato fondente al 70% a pezzetti, 230ml acqua, 4 cucchiaini di cioccolato fondente a scaglie, 4 cucchiai arilli di melagrana, zucchero a veloFondere il cioccolato a bagnomaria mescolandolo spesso, togliere dal fuoco, unirvi l’acqua ed emulsionare bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e porre in frigor per 3 ore.
MOUSSE al CIOCCOLATO con MELAGRANA
Creato da speedy70