Minestra di semolino al gorgonzola un confort food adatto alle giornate fredde, una valida alternativa alla classica minestra di semolino.
- Difficoltà Molto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura5 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- Stagionalità Autunno, Inverno
Ingredienti
1 l latte (oppure brodo vegetale )
250 g semolino
150 g gorgonzola
q.b. sale
Preparazione della Minestra di semolino al gorgonzola
Mettere sul fuoco il latte, portarlo ad ebollizione, salarlo e versare a pioggia il semolino.
Mescolare velocemente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungere il gorgonzola tagliato a pezzetti e farlo fondere mescolando.
Portare subito in tavola ed aggiungere altri piccoli pezzetti di gorgonzola una volta nel piatto.
Buon appetito.
Dosi variate per
porzioni