Ingredienti: 300g mezze maniche, 600g pomodori perini frullati, 160g manzo lesso (il mio, leggi qui), 100g sedano a pezzetti, 30g parmigiano grattugiato, erbe di Provenza, olio, saleRiunire nel mixer il manzo lesso con il sedano e l’aglio, azionare l’apparecchio e sminuzzare; versare in padella, condire con 4 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti. Aggiungere i pomodori,
MEZZE MANICHE al RAGU’ di LESSO
Creato da speedy70