Ciao carissime stelline stasera vi metterò la mia ricetta delle lasagne al forno!
Innanzitutto ho preparato il sugo con la carne macinata, ho rosolato nella casseruola la carne macinata con cipolla, a questo punto ho poi aggiunto 2 kg di pomodori pelati passati col mixer a immersione, ho salato e pepato a piacere e ho fatto cuocere per circa 1 ora. Ho messo in un pentolino olio abbondante di semi di girasole e ho fritto poi le polpettine. Ho bollito in un’altra pentola le uova, Ho tagliato a cubetti la mozzarella, ho grattugiato il parmigiano e ho tagliato le uova soda che ho fatto raffreddare.
A questo punto si inizia la preparazione vera e propria delle lasagne:
Ho messo il ragù di carne sul fondo della teglia, ho disposto un primo strato di lasagne quindi ho ricoperto con il sugo, le polpettine, le uova soda, la mozzarella, il parmigiano e una macinata di pepe e ho coperto ogni strato di lasagne con tutti questi ingredienti sempre allo stesso modo, ecco le lasagne pronte per essere infornate.
H messo le lasagne in forno a 180 gradi ed ho lasciato cuocere per circa 30 minuti.
A questo punto sono pronte per essere mangiate, :-) Buon appetito!
