Lasagna alla zucca senza glutine 
In questo periodo dell’anno tutto intorno a me si colora di arancione, anche in cucina, nella preparazione di pietanze. La zucca è l’elemento principe sulla nostra tavola. Ci sono tantissimi modi per prepararla, grigliata, vellutata, al forno, in padella.
Devo dire che è la prima volta che preparo una lasagna alla zucca quindi ho dato via libera alla fantasia.
Sapori e colori contraddistinguono la lasagna alla zucca.
Ho usato le sfoglie di lasagna senza glutine della linea “Le Veneziane“, la ricetta perfetta della besciamella (qui trovate la ricetta) e la zucca dell’orto di mio suocero 