La torta di ananas ha origini incerte, ma è spesso associata alla cucina americana.
Si ritiene che la ricetta sia stata influenzata dalla tradizione culinaria hawaiana, dove l’ananas è un ingrediente comune.
La versione più famosa è la “Torta all’Ananas all’Incontrario”, che prevede di posizionare gli anelli di ananas sul fondo della teglia prima di versare l’impasto sopra.
Questo crea un dolce con uno strato di ananas caramellato sulla parte superiore una volta rovesciato.
La torta di ananas è diventata un classico dessert amato in molte parti del mondo.
