Continuo con la mia passione per la cucina Turca!..che non mi delude!!
Provateli..non vi pentirete!!
BUON APPETITO !!!
KURABIYE !!!!!!!!!!
Creato da Vincenza Borelli
INGREDIENTI
Per farcire io ho usato Nocciolata Rigoni di Asiago
PROCEDIMENTO
In una boule capiente ,unire, farina,zucchero,lievito,vanillina,farina di noci,il burro ammorbidito e mescolare con le mani fino a rendere il tutto sabbioso,unire poi latte e olio e impastare il tutto fino a rendere l’impasto omogeneo,lasciare quindi a riposare l’impasto cca 30′.Riprendere poi l’impasto e dargli la forma che si desidera…IO ne ho fatti di 3 tipi…a bastoncino…a ciambellina ed infine a mezza luna..che ho farcito con la nocciolata ma che volendo si possono farcire come si desidera..marmellate..frutte secca..frutta cotta ecc……….In forno x cca 25′ a 180°!!!!!!!!!!!!!Quando saranno cotti spolverizziamo con zucchero a velo!
N.B…le noci devono essere tritate perfattamente…deve diventare una farina,altrimenti l’impasto risultera’ difficile da stendere!