Fatta e rifatta ormai piu’ volte….!!!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTI
500g.petto di pollo
500g.spinaci sbollentati
1 cipolla bianca (media
400g.funghi champignon (gia lessati in barattolo
olio q.b
misto di paprica dolce e piccante,cumino,pepe
sale q.b
300g,di salsa besciamella (a vs piacere
200g,di formaggio grattugiato (cheddar..o..feta..o altro
IO ho messo scamorza a pezzetti!
PROCEDIMENTO
in una padella ,appassire la cipolla affettata fine in 2 cucchiai di olio, aggiungere gli spinaci tagliuzzati e dopo qualche minuto unire i funghi scolati, insaporire il tutto
e spegnere. Versare in teglia da forno e nella stessa padella lasciamo dorare il pollo a tocchetti in pochissimo olio unendo le varie spezie ed il sale. facciamo cuocere e li aggiungiamo nella teglia degli spinaci, mescoliamo e ricopriamo con la besciamella e la scamorza a tocchetti!
In forno a gratinare x cca 20′ a 180°!
Aspettare che intiepidisca prima di porzionare!!
BUON APPETITO..!!!!
