Ecco una versione dell’insalata di riso un po’ piu’ leggera. Spesso i condimenti preconfezionati hanno all’interno ingredienti che non tutti gradiscono e l’olio di conservazione non è sempre dei migliori. Ecco allora che utilizzando verdure fresche si ottiene un primo ricco di vitamine, fresco e goloso. Si può anche optare per la versione totalmente vegetariana nella quale possiamo sbizzarrirci con tutte le verdure che amiamo…
Insalata di riso, ricetta light
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