Oggi vi vogliamo suggerire un’idea alternativa e leggerissima per un’insalatina di stagione, raffinata e particolare: l’Insalata di Asparagi e Carote. Confesso di non averla mai mangiata prima di ieri quando la ho assaggiata in occasione di uno stupendo sabato mattina organizzato dal Consorzio dell’Asparago Piacentino per noi Foodblogger Piacentine in occasione del quale abbiamo avuto
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