Girovagando per ricette nel web, son incappata in questi Hamburger di riso con pancetta e mozzarella, devo dire che in casa sono piaciuti molto. Per amor di verità sono rimasta un po’ così quando ho visto che non c’era il pangrattato, però forse è meglio, l’uovo fa legare bene i chicchi di riso che sono già uniti dall’amido. Un piccolo accorgimento da usare la prossima volta, far cuocere un po’
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