Ingredienti: 400g zucchine tritate grossolanamente, 7 uova, 200g arrosto di pollo affettato sottilmente, 50ml latte, 80g maionese al curry (la mia leggi qui), 2 grandi foglie di insalata brasiliana, 1 spicchio di aglio, 3 rametti di timo, olio, sale, pepe
Rosolare in padella le zucchine con l’aglio schiacciato in 4 cucchiai di olio per 10 minuti;togliere dal fuoco, aggiungere le foglioline di