Uno dei gusti di gelato che preferisco in assoluto è il gusto cookies, ricco di pezzettini di biscotti e visto che fare il gelato senza gelatiera è possibilissimo, oltre che semplice e veloce, mi sono cimentata anche con questo gusto.
Il risultato è perfetto! Un gelato cremoso, che non ghiaccia assolutamente e dal gusto intenso di biscotto. Tre ingredienti soltanto per avere un gelato fantastico 
INGREDIENTI:
150 ml di panna fresca da montare
170 g di latte condensato
150 g di cookies
Montare bene la panna, dopodiché aggiungere il latte condensato e mescolare il composto delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarlo. Tritare finemente i biscotti, lasciandone da parte 3-4.
Unire i biscotti tritati al composto della panna e sbriciolare grossolamente con le mani i cookies tenuti da parte. Mescolare il tutto molto bene, trasferire il gelato in un contenitore ermetico e metterlo in freezer per almeno 5-6 ore (io l’ho lasciato una notte).
Togliere il gelato dal freezer 15 min prima di servirlo.
