gelato all’anguria
dosi per 4 persone
ingredienti per il gelato all’anguria
250 g di polpa di anguria frullata
200 panna montata
30 g di zucchero
un albume
sale
preparazione
Montate l’albume con un pizzico di sale e lo zucchero semolato poi incorporatelo alla panna ben montata mescolata con la polpa di anguria privata dei semi (composto).
Foderate esternamente con carta da