Ingredienti:
- 1 busta di purè di patate
- 250 ml di acqua
- 500 ml di latte
- 2 Cucchiai di grana
- 1/2 confezione di salmone affumicato
- Formaggio a cubetti q.b.
- 3 Cucchiai di pistacchio in polvere
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
Procedimento:
- In una pentola portare a ebollizione l’acqua ed il latte. Spegnere il fuoco, versare il preparato per purè e mescolare bene. Alla fine aggiungere sale e grana.
- Versare metà del composto in una Teglia cosparsa di Pangrattato, adagiare sopra il salmone, il formaggio a tocchetti e 2 Cucchiai di pistacchio.
- Ricoprire con il restante purè e spolverare con del Pangrattato e 1 cucchiaio di pistacchio.
- Infornare a 180° per circa 20 minuti.