Frittata di Uomini Nudi
Avete presente quei piccolissimi pesciolini trasparenti chiamati anche bianchetti o pesce ghiaccio, la frittata con questi pesciolini è deliziosa.
E’ una ricetta facilissima da realizzare, ma davvero gustosa e si presta sia per un antipasto che per un secondo leggero.
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Difficoltà:
Molto Bassa -
Preparazione:
10 minuti -
Cottura:
10 minuti -
Porzioni:
4 persone -
Costo:
Basso
Ingredienti
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Uomini nudi (bianchetti) 300 g
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Uova 3
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Farina 1 cucchiaio
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Prezzemolo 1 mazzetto
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
Preparazione
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Sbattere le uova, con il prezzemolo tritato, sale e pepe, unirvi poi gli uomini nudi.
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Mescolare e lasciare riposare qualche minuto.
Scaldare una padella anti aderente e versarvi il composto, fare rapprendere e girare la frittata. -
Far scivolare sul piatto e servire tiepida.
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