Focaccia con Stracchino, Zucchine e Mandorle

Non restate davanti alla mia tomba a piangere. 
Io non sono lì, io non dormo. Io sono mille venti che soffiano. Io sono il luccichio di diamante sulla neve. Io sono la luce del sole sul grano maturo. Io sono la lieve pioggia dell’autunno. Quando vi svegliate al mattino, io sono il rapido volo verso l’alto degli uccelli che volteggiano. Io sono le dolci stelle che brillano di notte.Non restate davanti alla mia tomba a piangere. 
Io non sono lì, io non sono morto. (T. Cheung, Messaggi di Luce)  
The day after, il giorno dopo. Ora che i due De Win hanno passato la notte indenni, posso fare ammenda sulla pubblica piazza e confessare che ieri sera è stato loro servito un piatto di spätzle agli spinaci con speck e formaggio mantecato all'ACETO e parmigiano, mentre la mia…

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