Focaccia ad alta idratazione Oggi vi parlo della focaccia ad alta idratazione, una focaccia davvero speciale, crosta leggera, fondo asciutto e leggermente friabile e un interno strepitosamente alveolato! Focaccia ad alta idratazione Prima di iniziare a leggere la ricetta sappiate che si tratta di una ricetta che richiede l’utilizzo dell’impastatrice per riuscire ad incordare bene […]
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