Ingredienti:
200 gr grano saraceno, 1 manciata di semi di girasole.
Preparazione:
Tenere in ammollo il grano saraceno per una notte, eliminare l’acqua e frullarlo con i semi di girasole. Ottenere delle focaccette e distribuirle sui cestelli dell’essiccatore con cartaforno. Essiccare per 6 ore.
Farcire a piacere. Io ne ho farcite alcune con zucchine e carote tagliate a fiammifero e altre con peperone tagliato finemente. Ho aggiunto anche pesto, pomodorini, olive e semini di sesamo.
Buon appetito