Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!
la ricetta che voglio condividere con voi oggi è quella delle cosiddette Flachswickel. Sono delle brioche integrali tedesche a forma di treccia. Molto soffici e ricoperte di granella di zucchero queste briochine sono ottime sia a colazione ma anche per merenda con un buon the o caffè!
La ricetta fa uso del bimby, ma con un po’ di pazienza in più si può fare anche senza. Spero che la ricetta sia di tuo gradimento. Se ti è piaciuta non dimenticarti di condividere!
Ingredienti (per 25 brioche)
- 20 gr di lievito fresco
- 125 gr di burro
- 100 gr di latte
- 1 uovo
- 225 gr di farina integrale
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- granella di zucchero q.b.
