Questi biscotti li ho fatti, insieme ad altri, per regalarli a Natale con la certezza che chi li avrebbe ricevuti avrebbe apprezzato in quanto semplici ma al tempo stesso molto golosi.
Vi lascio alla ricetta… alla prossima :)
Ingredienti:
300 gr di farina
1 uovo + 1 tuorlo (o 2)
1/2 bustina di lievito
120 gr di burro
1 bustina di vanillina
80 gr di zucchero
Nutella q.b
zucchero a velo
Preparazione:
Nella planetaria mettiamo la farina con il burro a pezzetti, lo zucchero, le uova e la vanillina.
Impastiamo il tutto e lasciamo riposare per 30 minuti.
Formiamo delle palline, farciamole con la Nutella, e appiattiamole a fagottino.
Cuociamo a 180°C per 15-20 minuti
Una volta raffreddati spolverizziamo con zucchero a velo
Baci,
Franci