dolcetti al cocco – tipici brasiliani
dosi per 6 pezzi
ingredienti
150 g di cocco grattugiato
8 tuorli
2 albumi
120 g di zucchero
40 g di burro
succo di limone
cocco fresco
zucchero e burro per gli stampini
preparazione
disponete i tuorli in una ciotola e montateli con lo zucchero e 3 – 4 gocce di succo di limone fino ad ottenere un composto spumoso poi incorporate gli