cucina vietnamita – maiale al vapore – ricetta –
uno piatto unico e molto particolare il maiale viene cotto a vapore e servito con succo di cocco
dosi per 4 persone
ingredienti
1 kg di cosciotto di maiale disossato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
500 ml di succo di cocco
5 uova sode (favoltativo)
per la marinata
4 spicchi di aglio
1 cucchiaio di zucchero di palma
6